über uns

Arte in Cucina (Kunst in der Küche).
Erleben Sie kulinarische Highlights und eine gehobene Gastlichkeit in der altehrwürdigen Stapferstube da Rizzo an der Culmannstrasse 45 in 8006 Zürich.
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Giovanni Rizzo

Willkommen in der Stapferstube da Rizzo wo sich Leute nicht nur wegen der exquisiten Küche treffen. Gastgeber Giovanni Rizzo ursprünglich aus Sapri (Provinz Salerno - Italien) hat die Gastronomie im Blut. Dieses Jahr feiert er sein 15. Jubiläum an der Spitze des in Zürich bekannten italienischen Ristorante Stapferstube da Rizzo. Mit einem eingespielten Team und einer engagierten Küchencrew, überzeugt die Stapferstube mit hochwertigen, vielfältigen und ausgezeichneten italienischen Köstlichkeiten.
Buon Appetito meine Freunde! En guette!

viel leidenschaft

Seit über 15 Jahre begeistert die Welt der Gastronomie Giovanni Rizzo. Motiviert und engagiert freut sich das ganze Team auf Ihren Besuch.

AUSERLESENE WEINE

Edle Weine und feine Destillate sind eine Leidenschaft, die Giovanni Rizzo gerne mit seinen Gästen teilt. Wir präsentieren die neue Weinkarte

gehobene Gastlichkeit

Ausgestattet mit einem separaten, behaglichen Fumoir, kann man genüsslich eine Zigarre paffen und die Seele baumeln lassen.

Ambiente

Ambiente Stapferstube da Rizzo
Reto Vergani e Giovanni Rizzo e Luca Rizzo
Cedric Schweri im Restaurant Stapferstube da Rizzo in Zürich
Ambiente Stapferstube da Rizzo Zurich

Was man über uns sagt

Piemontesische Spezialitäten - Die Stapferstube da Rizzo befindet sich an der Culmannstrasse im Zürcher Kreis 6 (Oberstrass). Zum kulinarischen Angebot gehören ausgesuchte Klassiker wie Mistkratzerli oder Kalbsleber, hausgemachte Pasta, piemontesische Spezialitäten und andere Gerichte aus Italien und Spanien. Das Lokal sorgt mit verwinkelten Räumen und dunklem Holz für gediegene Gemütlichkeit, von der Terrasse aus geniessen Sie den Blick über die Stadt.
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Silvia Rattazzi Executive Chef Restaurant Stapferstube da Rizzo Zürich

Executive Chef Silvia Rattazzi

Silvia Rattazzi ist unsere neue Küchenchefin. Gebürtig aus Italien, bringt sie umfangreiche Erfahrung aus renommierten Küchen sowohl in Italien als auch in der Schweiz mit. Mit Leidenschaft, Feingefühl und einem tiefen Verständnis für die italienische Kochtradition kreiert sie Gerichte, die authentisch, frisch und voller Geschmack sind. Ihre Liebe zum Detail und zu hochwertigen Zutaten ist in jedem Teller spürbar.

Ihr Ehemann, Gabriele Mattera, stammt von der Insel Ischia und lebt seit über 30 Jahren in Zürich. Seit 13 Jahren leitet er mit viel Herzblut unser Restaurant und sorgt für einen herzlichen, professionellen Service. Seine Erfahrung aus der internationalen Gastronomie, unter anderem in London, prägt die Atmosphäre der Stapferstube da Rizzo ebenso wie seine Leidenschaft für echte italienische Gastfreundschaft.

Gemeinsam bilden Silvia und Gabriele ein eingespieltes Team, das mit Hingabe und Qualität für ein besonderes kulinarisches Erlebnis sorgt.

unser team

Ein Blick hinter die Kulissen

Das Engagement unseres Küchenteams geht weit über das „Kochen und Zubereiten“ in der Küche hinaus.Wenn wir von „der Küche“ sprechen, dann sind Planung, Organisation und Kreativität von enormer Bedeutung. Also Vorhang auf für das Team, dass das geschmackliche Erleben unserer Gäste gestaltet und das hohe Niveau der Stapferstube definiert.

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Team Stapferstube da Rizzo Zurich
ÖFFNUNGSZEITEN WÄHREND SOMMERFERIEN
Von Montag 14. Juli bis Sonntag 17. August
Montag 11.30 - 14.30 und 18.00-24.00 Uhr
Dienstag 11.30 -14.30 / Abends geschlossen
Mittwoch bis Freitag 11.30 - 14.30 und 18.00 - 24.00 Uhr
Samstag 18.00 - 24.00 Uhr
Sonntag geschlossen

(Öffnungszeiten an Feiertage)
ADRESSE
Restaurant Stapferstube da Rizzo
‍Culmannstrasse 45
8006 Zürich
e-mail mail@stapferstube.com
Telefon +41 44 350 11 00
Arte in cucina! Erleben Sie kulinarische Highlights und eine gehobene Gastlichkeit!
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Restaurant Stapferstube da rizzo - Culmannstrasse 45 - 8006 Zürich
‍
e-mail mail@stapferstube.com
Telefon +41 44 350 11 00
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ÖFFNUNGSZEITEN
‍Montag - Samstag 11.30 - 14.30 und 18.00 - 24.00 Uhr
Sonntag geschlossen

(ÖFFNUNGSZEITEN an FEIERTAGE)